torstai 1. toukokuuta 2014

Urbanin vappubrunssi


Ravintola Urbanin vappubrunssilla Kuopiossa koettiin eri värien ja makujen kirjoa casual fine dining-hengessä. Erinomainen espanjalainen cava Jaume Serrat Brut toimi tasapainoisesti läpi kokonaisuuden. Kyseessä on Helsingin Sanomien tuoreimman cavatestin voittajaviini.


Viikunasalaatti valkoisella parsalla ja parmesaanilastuilla höystettynä tarjoiltiin laseista.


Ankkaconfit tuulihattuja.


Kevätkääryleitä ja lime-raitaa.


 Viiriäisenmuna-pekonitoast.


 Parsaa ja viinisuolaheinähollandaisea. 


 Brie-juustoa ja raparperihilloa.


Churroja ja maitosuklaata.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...