Urbanin menuilta

Ravintola Urban on pieni ja persoonallinen kahvila-ravintola Kuopion ydinkeskustan tuntumassa Puijonkadulla. Ravintoloitsijana toimii ravintola Mustan Lampaan ex-keittiömestari ja ''Kuopion oma TopChef'' Anssi Kantelinen puolisonsa Anna Marttisen kanssa. Ravintola on auki tällä hetkellä ainoastaan arkipäivisin klo 10-14 ja tarjoaa monen mielestä Kuopion parasta lounasta. 1-vuotiaan ravintolan taipaleen juhlistamiseksi oli järjestetty menuilta kahtena peräkkäisenä iltana maaliskuun alussa. Kyseessä oli viiden ruokalajin yllätysmenu viinipaketin kera. Itse yllätysmenun sisällekin kätkeytyi illan aikana pieniä yllätyksiä. 
Kokonaisuudessaan ilta sujui erinomaisesti. Menu koostui toinen toistaan maukkaammista kokonaisuuksista ja pidot paranivat loppua kohti, kuten savolaiseen tyyliin kuuluukin. Mielestäni Urban on pieni ravintola suuren maailman tyyliin ja olenkin erittäin iloinen siitä, että se sijaitsee kotikaupungissani Kuopiossa. Toivomme menuiltoja järjestettäväksi jatkossakin!

  

 Popcornia pekonimajoneesilla ja karpalojauhetta.

 

Simpukkakeittoa, mummonkurkkua, kuhakalapuikko ja kaviaaria. 

Gisselbrecht Muscat 2011.

 

Tomaattiravioli, avokadopyrettä ja tomaattivoikastike. 

Pasqua Pinot Grigio 2013.

 

18 tuntia haudutettua vasikanposkea, parsakaali-pinaattipyrettä ja soija-hunajakastiketta.

Paistettua mustajuurta ja siitakesieniä. 

Murviedro Reserva 2009.  

 

Saint Agur Blue ja portviiniluumuja. 

Cockburns Fine Ruby Port.

Sitruunapiirakkaa, marenkia, passionsiirappia ja salmiakkia.

La Caliera Muscato d'Asti 2013.  

Ja lopuksi yllätyksenä synttäripaketista ihanan mausteista suklaakakkua. 

Onnea Urban 1 vee!